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中国陈年白酒收藏开始有“规矩”了

  • 2019-11-07 14:47
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  • 软广
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“中国收藏家协会希望通过制订《陈年白酒收藏评价指标体系》团体标准以及全行业的共同努力,能够让更多的消费者了解掌握欣赏和品鉴老酒的常识,从而引导更多的人敢于参与、善于参与到老酒收藏中来,最大化地拓展、拓宽老酒收藏圈子,从而为老酒收藏领域注入无限活力,激发老酒市场潜力,打造老酒更加美好的持续发展力。”2019年11月3日,在《陈年白酒收藏评价指标体系》标准发布会上,中国收藏家协会副秘书长兼中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华如是说。

当日,由中国收藏家协会、中国标准化研究院、江南大学、BST、收藏杂志联合主办的中国《陈年白酒收藏评价指标体系》标准发布会在北京首都大酒店隆重举行,来自全国的160多位老酒收藏家、从事老酒研究的专业人士及中国标准化研究院、江南大学等权威机构的专家、学者参加了此次盛会。

中国收藏家协会常务副会长兼秘书长杨晋英为标准起草单位和起草人颁发荣誉证书

会议期间,有关专家详细解读了中国《陈年白酒收藏评价指标体系》标准,并阐述了如何借助标准提升陈年白酒经营企业的品牌价值和影响力;中国收藏家协会常务副会长兼秘书长杨晋英为《陈年白酒收藏评价指标体系》标准起草单位和起草人颁发荣誉证书;同时隆重举行了中国收藏家协会“十二属相封坛收藏酒”首发式。 

 为陈年白酒健康发展保驾护航

为适应老酒收藏市场需求,规范老酒收藏市场交易行为,提升老酒爱好者鉴赏能力,营造风清气正的行业风气,维护老酒收藏企业、研究机构、高等院校的相关人员和老酒收藏爱好者的正当权益,中国收藏家协会于2019年9月1日正式发布《陈年白酒收藏评价指标体系》团体标准,为中国白酒传承有序、交易市场的健康发展保驾护航。

《陈年白酒收藏评价指标体系》团体标准是由中国收藏家协会联合中国标准化研究院、江南大学生物工程学院,并邀约中国陈年白酒收藏界的资深藏家和相关文化学者,以及具有实践经验的酒类运营实体,经过酝酿研讨、意见征集、专家论证、反复修改之后完成的。这一标准填补了陈年白酒收藏界的空白,标志着陈年白酒收藏从此进入标准化时代。

中国标准化研究院高级研究员高昂

“《陈年白酒收藏评价指标体系》团体标准的制定主要遵循公正性、科学性、可操作性、持续改进原则。”中国标准化研究院高级研究员高昂在做中国收藏家协会《陈年白酒收藏评价指标体系》团体标准编制说明中指出:在老酒收藏市场培育繁荣的同时,由于老酒行业进入门槛较低,成员鱼龙混杂,真伪识别、质量品鉴、收藏价值等评价标准不一等问题也让陈年老酒市场面临潜在的风险。《陈年白酒收藏评价指标体系》的发布,对老酒收藏具有里程碑式的意义,同时将对老酒收藏的爱好者提供唯一指导依据。

中国收藏家协会副秘书长兼中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华

“说实话,《陈年白酒收藏评价指标体系》标准是被逼出来的,这里面有汗水也有泪水。”在随后举行的《陈年白酒收藏评价指标体系》标准座谈中,中国收藏家协会副秘书长兼中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华感慨万分。他说,随着国家法制建设的不断完善,老酒收藏存在着诸多的法律风险。中国收藏家协会制订《陈年白酒收藏评价指标体系》标准的出发点就是,为广大老酒从业人员和老酒收藏爱好者服务。目前,市场上一些老酒由于源头不清,很容易涉嫌违法,而有了标准,有了老酒备案体系,可以利用区块链技术给每一瓶老酒赋予独特的“身份证”,将会化解诸多的法律风险,老酒从业人员就有“护身符”和“救命稻草”。

中国历史博物馆原党委书记谷长江

中国历史博物馆原党委书记谷长江从文博系统角度阐述标准对收藏行业发展的重要性,他指出,对文物而言,都有标准依据评估该文物是一级文物还是二级文物,而对酒来说,此前没有标准,无法定级。《陈年白酒收藏评价指标体系》标准不论对像中国历史博物馆这样的专业收藏机构还是民间收藏机构都是一个指导性文件,标准的出台对老酒收藏市场健康有序发展将起到重要的引领作用,具有划时代的意义。

中国首位酿酒博士后、原茅台集团副总工程师郭坤亮博士

中国首位酿酒博士后、原茅台集团副总工程师郭坤亮博士从如今茅台酒收藏的热潮阐述标准的发布对白酒产业的影响,他认为,标准前瞻性使用了区块链技术对老酒进行真伪辨别,对名酒的溯源也有很强的借鉴意义和现实的指导意义。

江南大学生物工程学院院长许正宏

“乱世黄金,盛世收藏,收藏要繁荣必须要有规矩,没有规矩不成方圆。”江南大学生物工程学院院长许正宏从学术角度提出,老酒不等于好酒,好酒不一定都有收藏价值,老酒收藏需要标准。许正宏表示,江南大学生物工程学院将发挥自身优势,为发现老酒更多的内在价值贡献自己的力量。

著名茅台酒收藏家、山东鲁供糖酒有限公司董事长许大同

“以前收藏老酒,心里总觉得不踏实,自从有了标准,我心里踏实多了!” 著名茅台酒收藏家、山东鲁供糖酒有限公司董事长许大同认为,老酒鉴别是一个技术性很强的工作,以前主要凭借经验、凭藉简单的机器,即使对专业人士来讲都是一件费事的工作。而有了老酒备案体系,成功解决了鉴定老酒真伪的“痛点”问题,让大家收藏老酒放心,对老酒收藏爱好者来说,这是实实在在的福利。

著名陈年白酒收藏家、曾品堂创始人曾宇

著名陈年白酒收藏家、曾品堂创始人曾宇很高兴自己能参与到《陈年白酒收藏评价指标体系》标准的起草工作中,他认为:2018年,老酒行业已经做到了500亿的规模,同时,老酒拍卖首次超过字画、珠宝等艺术收藏品拍卖跃居第一,老酒收藏已经成为一个大行业,需要有《陈年白酒收藏评价指标体系》这样的标准来规范行业健康发展。《陈年白酒收藏评价指标体系》标准制订的内容比较详细,能够解决陈年白酒真假和价格等“痛点”问题,具备积极的指导作用。

国家一级品酒师、酒投网创始人、遵义酒文化博物馆馆长朱军

国家一级品酒师、酒投网创始人、遵义酒文化博物馆馆长朱军认为:陈年白酒的收藏从2005年开始起步,前五年属于白酒收藏的萌芽期,后十年属于白酒收藏的发展黄金期。今年以来,随着业外资金的大量涌进,茅台酒价格创新高以及电商老酒交易量的突破,老酒收藏行业迎来了一个关键的发展节点,正是因为2019年,随着《中国陈年白酒收藏大典》作为老酒行业工具书的发布做出的引导以及《陈年白酒收藏评价指标体系》标准体系的规范发布,多角度开启了2019中国陈年白酒价值投资收藏的元年,未来十年将迎来一波白酒价值投资收藏的大牛市。朱军坚信,“白酒收藏,未来可期。”

著名老酒收藏家、福建南源酒庄董事长陈连茂

著名老酒收藏家、福建南源酒庄董事长陈连茂是“收藏贵州茅台酒品种最多”世界纪录获得者,陈连茂以此前获得世界纪录认定为例说明标准的重要性:“完成世界记录的认定过程就是一个依靠标准科学审核的过程,不容易但是结果很美好。今天参加中国收藏家协会的这个会议,对照将要开始实施的收藏评价体系的团体标准,这两件事情的本质意义是一样的,就是用科学的方法规范收藏老酒的行为。在标准的引领下,让老酒收藏事业健康地向前发展,不断走向辉煌,这对于整个陈年名酒的收藏界都是一件非常好的事情。”

四川自贡市收藏家协会副会长、著名陈年白酒收藏家郑杰

“《陈年名酒收藏评价指标体系》是一股可贵的清流,它起到了净化收藏环境,标准收藏等级,指引收藏方向,完善收藏手段等诸多方面积极作用。” 四川自贡市收藏家协会副会长、著名陈年白酒收藏家郑杰认为,它的颁布意义深远而广阔。它使得陈年名酒收藏的评判基本确立起了体系化指标化的工作原则,对陈年名酒收藏的具体门类完成了概念的确立、范围的划分、等级的界定、实操的约束。在此“体系”下,专家团队有章可循、有的放矢、有理有据;数据库进出分明、标的准确、源流清晰;收藏界可以按图索骥、按标行事、放心安心。相关流通业也必须遵章守法、诚信买卖。《陈年名酒收藏评价指标体系》的确立,还将实现这一收藏生态环境下的人人平等、货货平等,为藏酒界点化出一片干净的“法制天空”。

确保每瓶陈年白酒都有自己的“身份证”

当天,中国收藏家协会陈年白酒备案系统正式上线。

据中国收藏家协会工作人员王亚介绍,早在2018年10月12日,中国收藏家协会利用区块链技术建设的艺术品备案系统正式上线,中国收藏家协会依托中国收藏家协会专家库资源及相关文物系统单位数据链,为收藏品备案保驾护航。此次,中国收藏家协会提供全品类艺术品备案服务全面支持老酒信息备案,可单独为陈年白酒这样的非标准化艺术品逐一备案,确保每一瓶陈年白酒都拥有自己的“身份证”。

中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会副会长、江苏收藏家协会酒类收藏委员会会长张继斌

作为《陈年白酒收藏评价指标体系》标准主要起草人之一,中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会副会长、江苏收藏家协会酒类收藏委员会会长张继斌告诉《华夏酒报》记者,中国收藏家协会陈年白酒备案系统是《中国陈年白酒收藏评价指标体系》的核心支撑,而永久数据库则是陈年白酒备案系统的核心支撑。该数据库融和了区块链的理念,从经济学的角度来看,这种排他能力极强的点对点网络“居所”,很好地满足了共享经济的一个必须要求——共识之下的可信环境。在这里,可以说用精准的图片、人工火漆、高防伪编码、货币技术证书、荧光辨识等有效手段合成集约了真品中国陈年名酒的“证据链”,形成了低操作成型难度和高保真的闭锁环境。它的溯源特质完成了中国陈年名酒“以品为全面表达、以真为核心主张”的基础诉求,真正把中国陈年名酒收藏以往的“痛点”科学地转变成了“兴奋点”,让卖酒的理直气壮,让买酒的放心大胆。

陈年白酒收藏评价指标体系发布后,在会议现场,中国收藏家协会为与会的老酒收藏爱好者提供免费的老酒鉴别服务。

江苏宿迁燕赤霞酒业有限公司高贤浩告诉《华夏酒报》记者:“作为一名老酒收藏爱好者,我认为陈年老酒收藏评价标准推出的非常及时,也很有必要。老酒市场鱼龙混杂,收藏老酒需要较高的鉴定水平,普通爱好者最担心的往往就是买到假酒,所以严重影响老酒市场的正常交易。我拿来参加鉴定的这瓶洋河普曲是我自己在老酒交流会上淘到的。凭经验确定是1987年左右的正品。放在店里偶尔有客户过来咨询,对于价格认可,但是客户不会鉴定,担心买到假酒。所以趁这次标准发布会,特意把这瓶酒从江苏双沟带到北京,请专家现场鉴定,并出具证明。”

在现场,《华夏酒报》记者看到中国收藏家协会颁发的鉴定备案证书上都有独立编号、该酒的整体照片和细节照片,以及相关备案信息、级别,证书采用人民币防伪技术;记者当场使用手机扫描证书上的二维码后,这一瓶酒的备案信息全部出现在记者手机中,这瓶酒的纹理细节图可以放大比对真伪,让人一目了然。

携手五粮液,打造“十二属相封坛收藏酒”

当天下午,在与会嘉宾的共同见证下,著名邮票设计大师李印清和著名茅台酒收藏大家许大同共同揭开了中国收藏家协会和五粮液股份有限公司联手打造的“十二属相封坛收藏酒”神秘面纱。

著名邮票设计大师李印清和著名茅台酒收藏大家许大同共同揭开“十二属相封坛收藏酒”神秘面纱

据王邦华介绍,中国收藏家协会联合宜宾五粮液股份有限公司打造的这款“十二属相封坛收藏酒”由李印清、呼振源、万维生、黄里、吴建坤、许彦博、张二苗、邹建军等12位国内顶级的生肖邮票设计大师联袂设计,五粮液股份有限公司以69度珍藏级浓香型白酒严苛标准,精选优质五粮、小批量酿造, 2014年灌装完毕,自然存放5 年,中国收藏家协会认证,配以国瓷红官窑“ 釉下五彩 ”,限量生产2019 坛,每坛都有独立编码。这也是首次将十二生肖齐聚一坛,历史意义斐然。

现场诸多收藏家纷纷认购,许大同第一时间购买了20坛“十二属相封坛收藏酒”,他告诉《华夏酒报》记者说:“作为收藏酒,这款十二属相封坛收藏酒具有突出的高端化与稀缺性,有中国酒业大王五粮液和中国收藏家协会两大背书,2019坛的稀缺产量。同时,这款收藏酒由12名著名邮票设计大师设计,凸显了文化酒的特质,因此更具有投资价值。”

现场诸多收藏家纷纷认购 “十二属相封坛收藏酒”

编辑:王韶卉

来源: 软广 作者: 管理员 编辑: admin
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