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阿哥炒饭五星级标准,用心做一款有逼格的炒饭!

  • 2019-04-01 15:21
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  • 软广
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蔡澜曾这样说蛋炒饭,蛋炒饭好吃的秘方就是猛放猪油。“猪油一爆,锅一热,米粒就一颗一颗跳起来,这时候再打个鸡蛋,捣鼓几下,每一粒米都变成漂亮的金黄色”简简单单的一份蛋炒饭,要想做的好吃,其实很难。

  时至今日,炒饭早就不是简简单单的蛋炒饭了。不同的地区就有不同的做法,我们耳熟能详的知名炒饭就有数十种。食材也是一样,越来越丰富,炒饭所用的配料也越来越好,越来越珍贵。人们的口味也不断的变化,炒饭也在与时俱进向前发展。

  但是对于创业者而言,炒饭具普适性强,基本人人都吃,受众人群十分广泛。技术门槛相对较低,容易变花样,可持续性比较强能够满足不同顾客的口味要求。炒饭的口味相对而言口味比较稳定,容易复制,而且炒饭最适合送外卖。打包容易,配送不易损坏。

  阿哥炒饭机器人,融合多位名师手法,只为一盘五星级炒饭。

  1、精选优质大米,真材实料

  想要做出美味的炒饭,米饭至关重要。一份炒饭,百分之九十都是米饭,所以米好不好,对炒饭起着关键性的作用。阿哥炒饭精选大米,颗粒饱满,口感一致,湿度均匀,是最适合做炒饭的大米。

  2、配料丰富,制作工艺清晰明了

  一份炒饭要想好吃,它的味觉体验大部分来自于酱料,还有除去米饭之外的一些配料。阿哥炒饭每一种炒饭的配料食材精细到克。佐料太多,味道比较重盖住了米饭的香味儿。酱料太多炒饭容易黏,达不到一粒粒的效果,口感差。配料太少,吃着寡淡腻得慌。所以一份炒饭要想炒的好吃,配料的多少也是至关重要的。不仅要拿捏的特别准确,还要精细到每一份的分量,和放材料的先后顺序。

  3、炒饭技术高超,完美复制大师手艺

  阿哥炒饭机器人,从放油到装盘都是由它自动完成。火温,油量,颠勺频率等,这些数据都是来源于诸多大师的手中。通过技术开发团队和大师们长久的沟通磨合,才将人的手艺转接到机器之上。

  阿哥机器人炒饭,不受情绪的影响,不受身体状态的影响每一份炒饭都是严格按照程序来进行,这样做出来的炒饭,不仅口感好,卖相还十分好看。饭粒一粒粒清晰可见,米饭,配料,调料都翻炒的十分均匀。米饭不软也不硬,恰恰刚好,每一份都是五星级的标准。

来源: 软广 作者: 管理员 编辑: admin
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